Facebook logo
Facile25 minutes

Pâtes à l'asiatique aux pétoncles

avec brocoli, champignons enoki et sauce aux arachides

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    375g Pétoncles
    1 Bouquet de basilic thaï
    5 Oignon(s) vert(s)
    2 Champignons enoki
    1 Tête de brocoli
    1 Morceau de gingembre
    3 Gousse(s) d'ail
    340g Linguine
    60ml Arachides
    180ml Mélange de sauce
    beurre d'arachides 60ml+ sauce soya 30ml + sirop d'érable 15ml + vinaigre de riz 15ml
    15ml Sriracha

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, passoire, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories743 kcal
Lipides24 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol32 mg
Protéines42 g
Glucides90 g
Sucres6 g
Sodium917 mg
Fibres10 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Couper la base des champignons enoki. Couper le brocoli en fleurons. Écraser les arachides. Hacher finement l'ail et le gingembre. Trancher les oignons verts. Effeuiller le basilic thaï.

stepImage

2. Cuire les pâtes

Ajouter les pâtes à l'eau bouillante. Cuire pendant 6-7 minutes. Ajouter le brocoli 30 secondes avant la fin. Réserver 3/4 de tasse d'eau de cuisson puis, égoutter.

stepImage

3. Cuire les pétoncles

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les pétoncles, assaisonner au goût et cuire pendant 1 minute de chaque côté puis, retirer de la poêle.

stepImage

4. Tout cuire

Ajouter les champignons, l'ail, le gingembre. Cuire 1 à 2 minutes. Ajouter le mélange de sauce et l'eau de cuisson des pâtes. Cuire pendant 2 minutes puis ajouter les pâtes , le brocoli et les pétoncles. Bien mélanger.

stepImage

5. Monter l'assiette

Garnir les pâtes avec les arachides, les oignons verts et le basilic thaï. Ajouter de la sriracha (piquant) au goût. Rectifier l'assaisonnement et servir. Bon appétit!