avec tomates cerises, noix de pin et grana padano
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casserole, passoire, poêle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 892 kcal |
Lipides | 28 g |
Saturés | 3 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 204 mg |
Sodium | 245 mg |
Glucides | 75 g |
Fibres | 6 g |
Sucres | 4 g |
Protéines | 79 g |
Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Couper les tomates cerises en deux.
Ajouter les pâtes à l'eau bouillante et cuire pendant environ 7 minutes. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson. Ajouter le pesto et l'eau de cuisson aux pâtes et bien mélanger pour enrober.
Chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter les noix de pin et faire griller pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps. Retirer de la poêle.
Ajouter un filet d'huile à la poêle. Assaisonner le poulet. Ajouter le poulet à la poêle, couvrir et cuire environ 7-8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Ajouter les tomates cerises à la poêle 2 minutes avant la fin. Trancher le poulet.
Servir les pâtes au pesto avec les tomates cerises, le poulet, les noix de pin et le fromage. Rectifier l'assaisonnement. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son bol de pâte. Bon appétit!