Facile25 minutes

Pâtes sauce rosée au bacon et brocoli

Name: P%C3%A2tes%20sauce%20ros%C3%A9e%20au%20bacon%20et%20brocoli
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 180 ml Cr%C3%A8me%2015%25; 45 ml Fromage%20romano; 225 g Bacon%20ou%20pancetta; 1 Bouquet%20de%20thym; 340 g Linguine; 2 Coulis%20de%20tomate; 1 T%C3%AAte%20de%20brocoli; 1 %C3%89chalote%20fran%C3%A7aise; 2 Courgette(s); 3 Gousse(s)%20d'ail

avec courgette et fromage romano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

180ml Crème 15%

45ml Fromage romano

225g Bacon ou pancetta

1 Bouquet de thym

340g Linguine

2 Coulis de tomate

1 Tête de brocoli

1 Échalote française

2 Courgette(s)

3 Gousse(s) d'ail

Version imprimable

Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle

Nutrition Value
Calories: 693 kcal

Lipides: 32 g

Saturés: 14 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 72 mg

Protéines: 23 g

Glucides: 77 g

Sucres: 9 g

Sodium: 577 mg

Fibres: 5 g

Afficher la liste complète

C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Mise en place

Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Trancher le bacon en petits morceaux. Couper le brocoli en petits fleurons. Râper la courgette. Hacher l'échalote. Trancher finement l'ail. Effeuiller le thym.

2. Cuire les pâtes

Ajouter les pâtes à l'eau bouillante et cuire pendant 7 minutes. Réserver 1/3 tasse d'eau de cuisson puis égoutter.

3. Cuire le bacon

Ajouter le bacon à une poêle et cuire à feu moyen-élevé pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer de la poêle mais conserver le gras de cuisson.

4. Cuire les légumes

Ajouter à la poêle le brocoli, l'échalote, la courgette, l'ail et le thym. Cuire pendant 2 minutes.

5. Faire la sauce

Ajouter à la poêle le coulis de tomate, la crème et l'eau de cuisson des pâtes. Bien mélanger et assaisonner au goût.

6. Monter l'assiette

Ajouter les pâtes à la sauce. Mélanger pour enrober les pâtes. Servir avec du romano et des morceaux de bacon. Bon appétit!