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Facile25 minutes

Pâtes sauce rosée au bacon et brocoli

avec courgette et fromage romano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Crème 15%
180ml Crème 15%
Fromage romano
45ml Fromage romano
Bacon ou pancetta
225g Bacon ou pancetta
Bouquet de thym
1 Bouquet de thym
Linguine
340g Linguine
Coulis de tomate
2 Coulis de tomate
Tête de brocoli
1 Tête de brocoli
Échalote française
1 Échalote française
Courgette(s)
2 Courgette(s)
Gousse(s) d'ail
3 Gousse(s) d'ail
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle

  • Calories: 693 kcal
  • Lipides: 32 g
  • Saturés: 14 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 72 mg
  • Protéines: 23 g
  • Glucides: 77 g
  • Sucres: 9 g
  • Sodium: 577 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Trancher le bacon en petits morceaux. Couper le brocoli en petits fleurons. Râper la courgette. Hacher l'échalote. Trancher finement l'ail. Effeuiller le thym.

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2. Cuire les pâtes

Ajouter les pâtes à l'eau bouillante et cuire pendant 7 minutes. Réserver 1/3 tasse d'eau de cuisson puis égoutter.

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3. Cuire le bacon

Ajouter le bacon à une poêle et cuire à feu moyen-élevé pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer de la poêle mais conserver le gras de cuisson.

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4. Cuire les légumes

Ajouter à la poêle le brocoli, l'échalote, la courgette, l'ail et le thym. Cuire pendant 2 minutes.

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5. Faire la sauce

Ajouter à la poêle le coulis de tomate, la crème et l'eau de cuisson des pâtes. Bien mélanger et assaisonner au goût.

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6. Monter l'assiette

Ajouter les pâtes à la sauce. Mélanger pour enrober les pâtes. Servir avec du romano et des morceaux de bacon. Bon appétit!