avec courgette et fromage romano
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casserole, passoire, poêle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 693 kcal |
Lipides | 32 g |
Saturés | 14 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 72 mg |
Protéines | 23 g |
Glucides | 77 g |
Sucres | 9 g |
Sodium | 577 mg |
Fibres | 5 g |
Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Trancher le bacon en petits morceaux. Couper le brocoli en petits fleurons. Râper la courgette. Hacher l'échalote. Trancher finement l'ail. Effeuiller le thym.
Ajouter les pâtes à l'eau bouillante et cuire pendant 7 minutes. Réserver 1/3 tasse d'eau de cuisson puis égoutter.
Ajouter le bacon à une poêle et cuire à feu moyen-élevé pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer de la poêle mais conserver le gras de cuisson.
Ajouter à la poêle le brocoli, l'échalote, la courgette, l'ail et le thym. Cuire pendant 2 minutes.
Ajouter à la poêle le coulis de tomate, la crème et l'eau de cuisson des pâtes. Bien mélanger et assaisonner au goût.
Ajouter les pâtes à la sauce. Mélanger pour enrober les pâtes. Servir avec du romano et des morceaux de bacon. Bon appétit!