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Facile25 minutes
Pâtes au saumon cajun
avec sauce crémeuse, tomates séchées et bette à carde multicolore
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
2 filets de saumon
180ml crème 15%
1 bouquet(s) de basilic
0.5 bouquet de bette à carde
0.5 oignon(s) jaune
1 citron
250g linguine
15 tomates séchées
3 gousse(s) d'ail
7.5ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, poêle
1. Mise en place
Porter une casserole remplie d'eau salée à ébullition. Hacher la bette à carde, l'oignon, l'ail et les tomates séchées. Effeuiller le basilic.
2. Cuire les pâtes
Cuire les pâtes pendant environ 7 minutes. Réserver 1/4 d tasse d'eau de cuisson. Égoutter.
3. Cuire le saumon
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Assaisonner le saumon et cuire 2 minutes de chaque côté . Retirer de la poêle et briser en morceaux.
4. Cuire les légumes
Ajouter un autre filet d'huile à la poêle. Ajouter l'oignon, l'ail et cuire environ 2 minutes. Ajouter labette à carde, les tomates séchées et cuire un autre 2 minutes.
5. Ajouter les autres ingrédients
Ajouter les pâtes, la crème, l'eau de cuisson, les épices et les morceaux de saumon à la poêle. Cuire en mélangeant pendant 2 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
6. Monter l'assiette
Garnir de zeste de citron, de feuilles de basilic et servir. Bon appétit!