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Facile25 minutes

Pâtes au saumon cajun

avec sauce crémeuse, tomates séchées et bette à carde multicolore

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
filets de saumon
2 filets de saumon
crème 15%
180ml crème 15%
bouquet(s) de basilic
1 bouquet(s) de basilic
bouquet de bette à carde
0.5 bouquet de bette à carde
oignon(s) jaune
0.5 oignon(s) jaune
citron
1 citron
linguine
250g linguine
tomates séchées
15 tomates séchées
gousse(s) d'ail
3 gousse(s) d'ail
mélange d'épices
7.5ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle

  • Calories: 623 kcal
  • Lipides: 24 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 96 mg
  • Protéines: 34 g
  • Glucides: 66 g
  • Sucres: 3 g
  • Sodium: 189 mg
  • Fibres: 3 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Porter une casserole remplie d'eau salée à ébullition. Hacher la bette à carde, l'oignon, l'ail et les tomates séchées. Effeuiller le basilic.

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2. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes pendant environ 7 minutes. Réserver 1/4 d tasse d'eau de cuisson. Égoutter.

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3. Cuire le saumon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Assaisonner le saumon et cuire 2 minutes de chaque côté . Retirer de la poêle et briser en morceaux.

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4. Cuire les légumes

Ajouter un autre filet d'huile à la poêle. Ajouter l'oignon, l'ail et cuire environ 2 minutes. Ajouter labette à carde, les tomates séchées et cuire un autre 2 minutes.

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5. Ajouter les autres ingrédients

Ajouter les pâtes, la crème, l'eau de cuisson, les épices et les morceaux de saumon à la poêle. Cuire en mélangeant pendant 2 minutes. Rectifier l'assaisonnement.

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6. Monter l'assiette

Garnir de zeste de citron, de feuilles de basilic et servir. Bon appétit!