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Facile30 minutes

Paté Tamale

au boeuf avec croûte de polenta au cheddar

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
boeuf haché sans hormones
450g boeuf haché sans hormones
cheddar râpé
240ml cheddar râpé
crème sure
120ml crème sure
oignons verts
2 oignons verts
poivron vert
2 poivron vert
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
paprika fumé
15ml paprika fumé
semoule de maïs fine
240ml semoule de maïs fine
maïs en grain
198ml maïs en grain
tomates en dés
400ml tomates en dés
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, plat allant au four, casserole, fouet

  • Calories: 822 kcal
  • Lipides: 39 g
  • Saturés: 20 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 150 mg
  • Protéines: 53 g
  • Glucides: 66 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 789 mg
  • Fibres: 6 g

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FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Émincer l'oignon vert. Couper le poivron en petits cubes. Amener une casserole avec 3 2P | 4 3P tasses d'eau et le cube de bouillon à ébullition.

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2. Cuire le boeuf

Dans une grande poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d'huile et cuire le boeuf 4-5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le paprika et le poivron et cuire 2-3 minutes.

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3. Ajouter les tomates

Ajouter les tomates, 1/2 tasse d'eau et le maïs en grain. Cuire 3-4 minutes. Transférer dans un plat allant au four. Saler et poivrer.

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4. Cuire la polenta

Ajouter la semoule de maïs petit à petit à l'eau bouillante en fouettant jusqu'à ce qu'elle épaississe, environ 1-2 minutes. Retirer du feu et ajouter le cheddar.

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5. Cuire au four

Déposer la polenta sur le boeuf. Cuire le plat au four 15-18 minutes puis cuire à Broil 1-2 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir le paté Tamale avec la crème sure et l'oignon vert. Bon appétit!