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Cook it family logoFamille
Facile35 minutes

Casserole de vol-au-vent au tofu

avec maïs, pois verts et croûtons fromagés

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    0.5 Oignon(s) jaune
    2 Carotte(s)
    400g Tofu ferme
    Ingrédients principaux: Fèves de soya sans-OGM, eau, chlorure de magnésium et/ou chlorure de calcium
    15ml Herbes de provence
    Ingrédients principaux: Basilic, marjolaine, persil, origan
    2 Pain(s) ciabatta
    Ingrédients principaux: Farine enrichie non blanche, Eau, Sucre, Levure, Huile de canola
    300ml Lait 2%
    30ml Farine de blé
    120ml Pois verts
    250ml Maïs en grain
    Ingrédients principaux: Maïs à grains entiers, eau, sucre, sel
    180g Cheddar râpé
    Ingrédients principaux: Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Culture bactérienne, Sel
    1 Cube de bouillon de légumes
    Ingrédients principaux: Sel, Huiles de soya et/ou palme hydrogénées, Rehausseur de saveur, Sucres, Légumes déshydratés

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plat de cuisson, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories570 kcal
Lipides30 g
Saturés15 g
Trans1 g
Cholestérol69 mg
Sodium765 mg
Glucides42 g
Fibres5 g
Sucres14 g
Protéines36 g

C'est parfait pour les ...

FamilleVégétariensignature
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l'oignon. Couper la carotte en petits morceaux. Couper ou déchirer le pain et le tofu en morceaux. Égoutter le maïs. Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Frire les cubes de tofu 5-6 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

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2. Cuire les croûtons

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les croûtons 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer de la poêle.

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3. Cuire les légumes

Préchauffer le four à 375°F. Ajouter 1 c. à s. de beurre dans une poêle avec l'oignon, la carotte et les herbes de Provence. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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4. Faire la sauce

Ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait, le cube de bouillon et 1/2 2P | 2/3 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Lorsque la sauce a épaissie, ajouter le maïs, les pois verts et le tofu. Mélanger. Saler et poivrer au goût.

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5. Cuire au four

Transférer le mélange de tofu dans un plat de cuisson. Garnir avec les croûtons et le fromage. Cuire au four 5 minutes. Cuire à Broil 2-3 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir. Vous pouvez laisser les enfants gérer la quantité qu'ils désirent, en commençant par des petites portions. Ils apprendront à reconnaitre leurs signaux de satiété. Bon appétit!