avec maïs, pois verts et croûtons fromagés
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plat de cuisson, poêle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 570 kcal |
Lipides | 30 g |
Saturés | 15 g |
Trans | 1 g |
Cholestérol | 69 mg |
Sodium | 765 mg |
Glucides | 42 g |
Fibres | 5 g |
Sucres | 14 g |
Protéines | 36 g |
Hacher l'oignon. Couper la carotte en petits morceaux. Couper ou déchirer le pain et le tofu en morceaux. Égoutter le maïs. Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Frire les cubes de tofu 5-6 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les croûtons 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer de la poêle.
Préchauffer le four à 375°F. Ajouter 1 c. à s. de beurre dans une poêle avec l'oignon, la carotte et les herbes de Provence. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait, le cube de bouillon et 1/2 2P | 2/3 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Lorsque la sauce a épaissie, ajouter le maïs, les pois verts et le tofu. Mélanger. Saler et poivrer au goût.
Transférer le mélange de tofu dans un plat de cuisson. Garnir avec les croûtons et le fromage. Cuire au four 5 minutes. Cuire à Broil 2-3 minutes.
Servir. Vous pouvez laisser les enfants gérer la quantité qu'ils désirent, en commençant par des petites portions. Ils apprendront à reconnaitre leurs signaux de satiété. Bon appétit!