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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile25 minutes

Pâtes citronnées aux artichauts et à la crème

avec pois verts et amandes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    180ml crème 15%
    45ml Grana Padano (AOP) râpé
    1 bouquet de persil
    225g haricots verts
    240ml pois verts
    400ml coeurs d'artichauts
    1 citron
    60ml amandes tranchées
    250g penne

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories572 kcal
Lipides14 g
Saturés6 g
Trans0 g
Cholestérol25 mg
Sodium406 mg
Glucides90 g
Fibres12 g
Sucres9 g
Protéines24 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFavoris
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/4 tasse d'eau de cuisson.

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2. Mise en place

Égoutter et couper les coeurs d'artichauts en 4. Zester le citron. Couper les extrémités des haricots et les couper en petits morceaux. Hacher le persil.

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3. Cuire les artichauts

Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'artichaut 2 minutes. Ajouter les haricots, sel et poivre. Cuire 2-3 minutes.

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4. Ajouter les pâtes

Ajouter la crème, les pâtes cuites, l'eau de cuisson, les pois verts et le zeste. Mélanger et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le parmesan, persil, les amandes et du jus de citron au goût. La combinaison d'un aliment nouveau avec un aliment sécurisant est idéal pour le développement des goûts chez les enfants. Les plats de pâtes sont alors tout indiqués pour faire découvrir de nouvelles saveurs à vos tout-petits. Bon appétit!