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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile20 minutes

Penne aux pois chiches ras el hanout

avec tomates cerises, yogourt et aneth

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
yogourt nature 2%
45ml yogourt nature 2%
fromage feta
75g fromage feta
bouquet d'aneth
1 bouquet d'aneth
bébé épinards
500ml bébé épinards
tomates cerises
180g tomates cerises
penne
250g penne
échalote française
1 échalote française
ras el hanout
15ml ras el hanout
amandes tranchées
90ml amandes tranchées
pois chiches
540ml pois chiches
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

  • Calories: 864 kcal
  • Lipides: 33 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 24 mg
  • Protéines: 31 g
  • Glucides: 114 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 679 mg

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VégétarienFavoris
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.

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2. Mise en place

Couper les tomates cerises en deux. Émincer l'échalote. Hacher l'aneth. Émietter le feta.

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3. Cuire les pois chiches

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'échalote avec les pois chiches et le ras el hanout 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter les légumes

Réduire le feu à moyen et ajouter l'eau de cuisson, les tomates, l'aneth, la moitié du feta et les épinards. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Ajouter les pâtes et mélanger. Servir et garnir avec le yogourt, le reste de feta et les amandes. Bon appétit!