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Facile30 minutes

Penne aux pois chiches aux saveurs italiennes

avec tomates cerises, basilic et crème sure

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Penne
250g Penne
Coulis de tomate
2 Coulis de tomate
Tomates cerises
180ml Tomates cerises
Carotte(s)
2 Carotte(s)
Oignon(s) jaune
1 Oignon(s) jaune
Bouquet(s) de basilic
1 Bouquet(s) de basilic
Conserve(s) de pois chiches
1 Conserve(s) de pois chiches
Contenant(s) de crème sure
3 Contenant(s) de crème sure
Mélange d'épices
45ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 465 kcal
  • Lipides: 9 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 10 mg
  • Protéines: 19 g
  • Glucides: 77 g
  • Sucres: 16 g
  • Sodium: 375 mg
  • Fibres: 13 g

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Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

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2. Mise en place

Couper la carotte en petits cubes. Hacher l'oignon et le basilic. Couper les tomates cerises en 2. Égoutter et rincer les pois chiches.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, la carotte, les épices et les pois chiches 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter le coulis de tomate

Ajouter le coulis de tomate, les tomates cerises et 1 càs de sucre (facultatif, le sucre permet de réduire l'acidité de la tomate). Mijoter 4-5 minutes à feu moyen. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes et le basilic et mélanger. Cuire environ 1 minute pour réchauffer les pâtes.

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6. Monter l'assiette

Servir les pâtes et garnir de crème sure au goût. Bon appétit!