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Facile25 minutes

Penne aux légumes et sauce rosée

avec ricotta et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    80ml fromage ricotta
    45ml Grana Padano (AOP) râpé
    1 bouquet de basilic
    500ml bébés épinards
    1 tête de brocoli
    1 oignon rouge
    250g penne
    15ml origan séché
    2 gousse(s) d'ail
    1 coulis de tomate

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, cuillère en bois

Valeurs nutritionnelles

Calories520 kcal
Lipides12 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol22 mg
Protéines21 g
Glucides82 g
Sucres11 g
Sodium883 mg
Fibres6 g

C'est parfait pour les ...

ExpressVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau à ébullition. Trancher finement l'oignon. Couper le brocoli en petits morceaux. Hacher l'ail et le basilic.

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2. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes dans l'eau 8-10 minutes. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau.

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3. Cuire l'oignon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon, l'ail et l'origan séché 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter le coulis

Ajouter le brocoli, le coulis, la moitié de la ricotta et 1/4 tasse d'eau. Mélanger et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes, l'eau de cuisson, les épinards et le Grana Padano. Mélanger et cuire 1-2 minutes jusqu'à ce que les épinards soient incorporés.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le basilic, le reste de ricotta et un filet d'huile d'olive. Ajuster l'assaisonnement au goût. Bon appétit!