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Facile20 minutes

Penne au salami

avec choux de Bruxelles et roquette

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
salami
150g salami
cheddar râpé
90g cheddar râpé
gousses d'ail
2 gousses d'ail
roquette
375ml roquette
tomates cerises
150g tomates cerises
coulis de tomate
340g coulis de tomate
choux de Bruxelles
180g choux de Bruxelles
penne
250g penne
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

  • Calories: 987 kcal
  • Lipides: 61 g
  • Saturés: 23 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 122 mg
  • Protéines: 44 g
  • Glucides: 68 g
  • Sucres: 11 g
  • Sodium: 2478 mg

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ExpressFamille
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d’eau à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter. Réserver

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2. Mise en place

Hacher l’ail. Émincer le salami. Couper les tomates cerises et les choux de Bruxelles en deux.

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3. Cuire le salami

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire le salami 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il devienne légèrement croustillant. Retirer de la poêle.

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4. Ajouter les légumes

Dans la même poêle à feu moyen élevé, ajouter un filet d’huile. Ajouter l’ail et cuire 30 secondes. Ajouter ensuite les tomates cerises et les choux de Bruxelles et cuire 4-5 minutes. Poivrer.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes cuites, le coulis de tomate, la roquette, le salami et la moitié du fromage. Mélanger et cuire 2 minutes. Poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir les pâtes avec le reste de fromage. Bon appétit !