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Facile20 minutes

Penne Caprese one pot

avec bocconcini, balsamique et noix de Grenoble

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
fromage bocconcini
3 fromage bocconcini
Grana Padano (AOP) râpé
45ml Grana Padano (AOP) râpé
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
bébés épinards
750ml bébés épinards
tomate(s)
3 tomate(s)
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
noix de Grenoble
60ml noix de Grenoble
penne
250g penne
vinaigre balsamique
30ml vinaigre balsamique
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle

  • Calories: 623 kcal
  • Lipides: 19 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 44 mg
  • Protéines: 29 g
  • Glucides: 82 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 434 mg
  • Fibres: 5 g

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ExpressFamilleVégétarienonepot
Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher finement le bocconcini. Émincer le basilic. Couper les tomates en petits morceaux. Hacher l'ail et l'oignon.

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2. Cuire l'oignon

Dans une grande poêle à feu moyen, faire chauffer un filet d'huile. Cuire l'oignon 2-3 minutes et ajouter l'ail 1 minute.

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3. Ajouter les pâtes

Ajouter les tomates, la moitié du basilic, le bouillon et 2.5 2P | 3.5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition et ajouter les pâtes.

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4. Ajouter les épinards

Réduire le feu à moyen. Laisser cuire 10-11 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient al dente. Remuer à l'occasion. Saler et poivrer au goût. Ajouter les épinards et le vinaigre balsamique. Mélanger.

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5. Ajouter le fromage

Garnir les pâtes avec le bocconcini et le grana padano. Couvrir et laisser le fromage fondre à feu doux, 3-4 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le reste de basilic et les noix de Grenoble. Bon appétit!