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Facile40 minutes

Penne rigate à la sauce crémeuse de chou fleur et crevettes

avec cheddar fort et pois verts

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    375g Crevettes
    180ml Crème 15%
    90g Fromage cheddar fort râpé
    1 Chou-fleur
    80ml Pois verts
    1 Oignon(s) jaune
    250g Penne
    7.5ml Flocons de piment

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, cuillère trouée, passoire, tasse à mesurer, poêle, mélangeur

Valeurs nutritionnelles

Calories689 kcal
Lipides22 g
Saturés12 g
Trans0 g
Cholestérol218 mg
Sodium975 mg
Glucides80 g
Fibres6 g
Sucres7 g
Protéines41 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamilleneeds_blender
Pas à pas
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1. Mise en place

Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Couper le chou-fleur en petits fleurons. Hacher l'oignon. Équeuter les crevettes.

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2. Cuire le chou-fleur et les pâtes

Ajouter le chou-fleur à l'eau bouillante. Cuire pendant 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Retirer à l'aide d'une cuillère à trou. Ajouter les pâtes et cuire pendant 9-10minutes. Réserver 3/4 de tasse d'eau de cuisson puis, égoutter.

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3. Cuire les oignons et la crème

Pendant ce temps, faire fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire pendant 2 minutes. Ajouter la crème et le fromage et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du feu.

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4. Faire la sauce

Dans un mélangeur, ajouter le chou-fleur, la crème et 1/3 de tasse d'eau de cuisson des pâtes. Réduire en purée lisse. Ajouter plus d'eau de cuisson si la sauce est trop épaisse. Saler et poivrer au goût.

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5. Cuire les crevettes

Essuyer la poêle. Chauffer un filet d'huile dans la poêle à feu moyen. Ajouter les flocons de piment, les crevettes et les pois verts. Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.

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6. Monter l'assiette

Ajouter à la poêle les pâtes et la sauce. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement. Bon appétit!