Végétarien
Facile30 minutes
Penne festives au fromage bleu
avec canneberges, pacanes, pomme et choux de Bruxelles
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
80g fromage gorgonzola
18 choux de Bruxelles
2 gousse(s) d'ail
1 pomme(s) cortland
1 oignon rouge
250g penne
80ml canneberges séchées
120ml pacanes
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
grande casserole, passoire, poêle
1. Adapter la recette pour vos enfants
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire cette recette différement. Cuire comme la recette l'indique les choux, l'oignon, l'ail et ajouter plus tard les pâtes. Par contre, vous pourrez faire un «bar à garniture» et les laisser ajouter à leur assiette des pommes, des noix, du fromage bleu et des canneberges. Ils pourront alors goûter aux aliments avant de les mettre dans leur assiette.
2. Mise en place
Porter une grande casserole remplie d'eau salée à ébullition. Émincer les choux de bruxelles, hacher l'ail finement. Couper la pomme et l'oignon rouge en petits cubes.
3. Cuire les pâtes
Cuire les pâtes environ 8-10 minutes. Réserver 1/4 de tasse d'eau de cuisson et égoutter.
4. Cuire les ingrédients
Dans une poêle, réchauffer un filet d'huile puis ajouter le chou, l'ail, la pomme, l'oignon avec les noix et les canneberges. Assaisoner et cuire le tout pendant environ 10 minutes .
5. Monter l'assiette
Ajouter les pâtes, l'eau de cuisson des pâtes, le fromage et bien mélanger pour enrober les pâtes. Rectifir l'assaisonnement et servir. Bon appétit!