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Facile30 minutes

Penne festives au fromage bleu

avec canneberges, pacanes, pomme et choux de Bruxelles

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
choux de Bruxelles
18 choux de Bruxelles
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
pomme(s) cortland
1 pomme(s) cortland
oignon rouge
1 oignon rouge
penne
250g penne
canneberges séchées
80ml canneberges séchées
pacanes
120ml pacanes
fromage gorgonzola
80g fromage gorgonzola
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

grande casserole, passoire, poêle

  • Calories: 427 kcal
  • Lipides: 11 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 9 mg
  • Protéines: 18 g
  • Glucides: 71 g
  • Sucres: 2 g
  • Sodium: 185 mg
  • Fibres: 11 g

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VégétarienFamille
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire une recette différement. Cuire comme la recette l'indique les choux, l'oignon, l'ail et ajouter plus tard les pâtes. Par contre, vous pourrez faire un «bar à garniture» et les laisser ajouter à leur assiette des pommes, des noix, du fromage bleu et des canneberges. Ils pourront alors goûter aux aliments avant de les mettre dans leur assiette.

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2. Mise en place

Porter une grand casserole remplie d'eau salée à ébullition. Émincer les choux de bruxelles, hacher l'ail finement. Couper la pomme et l'oignon rouge en petits cubes.

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3. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes environ 8-10 minutes. Réserver 1/4 de tasse d'eau de cuisson et égoutter.

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4. Cuire les ingrédients

Dans une poêle, réchauffer un filer d'huile puis ajouter le chou, l'ail, la pomme, l'oignon avec les noix et les canneberges. Asaissoner et cuire le tout pendant environ 10 minutes .

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5. Monter l'assiette

Ajouter les pâtes, l'eau de cuisson des pâtes, le fromage et bien mélanger pour enrober les pâtes. Rectifir l'asaisonnement et servir. Bon appétit!