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Facile25 minutes

Penne Alla Gigi

avec pancetta, champignons et Grana Padano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
pancetta
125g pancetta
crème 15%
120ml crème 15%
champignons blancs
180g champignons blancs
Grana Padano (AOP) râpé
45ml Grana Padano (AOP) râpé
penne
250g penne
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
tomate(s)
3 tomate(s)
oignon(s) vert(s)
3 oignon(s) vert(s)
coulis de tomate
1 coulis de tomate
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 703 kcal
  • Lipides: 48 g
  • Saturés: 17 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 55 mg
  • Protéines: 14 g
  • Glucides: 55 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 626 mg
  • Fibres: 4 g

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Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

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2. Mise en place

Trancher finement les champignons et l'oignon vert. Hacher l'ail. Couper les tomates et la pancetta en cubes.

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3. Cuire la pancetta

Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Cuire la pancetta 3-4 minutes.

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4. Ajouter les champignons

Ajouter les champignons et l'ail et cuire 3-4 minutes. Ajouter les tomates et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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5. Ajouter la sauce

Ajouter le coulis de tomate et la crème. Mijoter 2-3 minutes. Ajouter les pâtes et mélanger. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec l'oignon vert et le Grana Padano. Bon appétit!