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Facile25 minutes
Penne Alla Gigi
avec pancetta, champignons et Grana Padano
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
125g pancetta
120ml crème 15%
180g champignons blancs
45ml Grana Padano (AOP) râpé
250g penne
2 gousse(s) d'ail
3 tomate(s)
3 oignon(s) vert(s)
1 coulis de tomate
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire
1. Cuire les pâtes
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
2. Mise en place
Trancher finement les champignons et l'oignon vert. Hacher l'ail. Couper les tomates et la pancetta en cubes.
3. Cuire la pancetta
Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Cuire la pancetta 3-4 minutes.
4. Ajouter les champignons
Ajouter les champignons et l'ail et cuire 3-4 minutes. Ajouter les tomates et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
5. Ajouter la sauce
Ajouter le coulis de tomate et la crème. Mijoter 2-3 minutes. Ajouter les pâtes et mélanger. Ajuster l'assaisonnement au goût.
6. Monter l'assiette
Servir et garnir avec l'oignon vert et le Grana Padano. Bon appétit!