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Facile25 minutes

Penne alla puttanesca

avec sauce à la viande, olives kalamata, câpres, origan frais et Grana Padano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
boeuf haché
420g boeuf haché
fromage Grana Padano
60ml fromage Grana Padano
branche d'origan
1 branche d'origan
câpres
60ml câpres
olives kalamata
60ml olives kalamata
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
penne
250g penne
gousse(s) d'ail
3 gousse(s) d'ail
poivron(s) vert(s)
1 poivron(s) vert(s)
conserve de tomates en dés
1 conserve de tomates en dés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, grande poêle

  • Calories: 726 kcal
  • Lipides: 24 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 92 mg
  • Protéines: 45 g
  • Glucides: 83 g
  • Sucres: 13 g
  • Sodium: 644 mg
  • Fibres: 8 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Porter une casserole remplie d'eau salée à ébullition. Hacher l'oignon et l'ail. Couper le poivron en cubes. Couper les olives en deux. Effeuiller l'origan.

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2. Cuire les pâtes

Ajouter les pâtes à l'eau bouillante et cuire pendant environ 7 minutes et égoutter. Réserver 1/3 de tasse d'eau de cuisson.

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3. Cuire la viande

Chauffer une filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter la viande, le poivron, l'oignon, l'ail, sel et poivre. Ajouter des flocons de piments si désiré. Cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite.

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4. Faire la sauce

Ajouter à la poêle les tomates en dés, les pâtes, l'eau de cuisson et la moitié du grana padano. Mijoter pendant 2-3 minutes.

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5. Monter l'assiette

Ajouter les olives, les câpres, l'origan et le reste du grana padano. Rectifier l'assaisonnement et servir. Bon appétit!