Facebook logo
Cook it express logoExpress
Facile25 minutes

Penne alla puttanesca

avec sauce à la viande, olives kalamata, câpres, origan frais et Grana Padano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Boeuf haché
420g Boeuf haché
Fromage Grana Padano
60ml Fromage Grana Padano
Branche d'origan
1 Branche d'origan
Câpres
60ml Câpres
Olives Kalamata
60ml Olives Kalamata
Oignon(s) jaune
1 Oignon(s) jaune
Penne
250g Penne
Gousse(s) d'ail
3 Gousse(s) d'ail
Poivron(s) vert(s)
1 Poivron(s) vert(s)
Conserve de tomates en dés
1 Conserve de tomates en dés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, grande poêle, passoire

  • Calories: 726 kcal
  • Lipides: 24 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 92 mg
  • Protéines: 45 g
  • Glucides: 83 g
  • Sucres: 13 g
  • Sodium: 644 mg
  • Fibres: 8 g

Afficher la liste complète

Express
Pas à pas
stepImage

1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire une recette différemment. Laisser les légumes les plus appéciés crus, crus. Laisser chacun assembler son assiette comme il le souhaite avec les garnitures (étape 6).

stepImage

2. Mise en place

Porter une casserole remplie d'eau salée à ébullition. Hacher l'oignon et l'ail. Couper le poivron en cubes. Couper les olives en deux. Effeuiller l'origan.

stepImage

3. Cuire les pâtes

Ajouter les pâtes à l'eau bouillante et cuire pendant environ 7 minutes et égoutter. Réserver 1/3 de tasse d'eau de cuisson.

stepImage

4. Cuire la viande

Chauffer une filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter la viande, le poivron, l'oignon, l'ail, sel et poivre. Ajouter des flocons de piments si désiré. Cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite.

stepImage

5. Faire la sauce

Ajouter à la poêle les tomates en dés, les pâtes, l'eau de cuisson et la moitié du grana padano. Mijoter pendant 2-3 minutes.

stepImage

6. Monter l'assiette

Ajouter les olives, les câpres, l'origan et le reste du grana padano. Rectifier l'assaisonnement et servir. Servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!