Famille
Facile25 minutes
Penne Chickapea crémeuses à la saucisse
avec tomates séchées et haricots verts
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g chair à saucisse italienne
80ml crème 15%
45ml Grana Padano (AOC) râpé
60g tomates sechées
1 bouquet de basilic
180g haricots verts
1 poivron rouge
3 gousses d'ail
1 coulis de tomate
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, poêle, bol
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher les tomates séchées et l'ail. Émincer le basilic. Couper le poivron en fines lanières. Couper les haricots en morceaux.
2. Cuire les pâtes
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.
3. Cuire la saucisse
Dans une grande poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire la chair de saucisse 4-5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Retirer de la poêle.
4. Cuire les légumes
Ajouter le poivron, l'ail, les haricots et les tomates séchées. Cuire 3-4 minutes à feu moyen. Saler et poivrer.
5. Ajouter la sauce
Ajouter la saucisse, les pâtes cuites, l'eau de cuisson, le coulis de tomate et la crème. Mélanger et cuire 2-3 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir et garnir avec le basilic et le Grana Padano. Bon appétit!