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Facile25 minutes

Penne Chickapea crémeuses à la saucisse

avec tomates séchées et haricots verts

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
chair à saucisse italienne
450g chair à saucisse italienne
crème 15%
80ml crème 15%
Grana Padano (AOC) râpé
45ml Grana Padano (AOC) râpé
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
haricots verts
180g haricots verts
poivron rouge
1 poivron rouge
tomates sechées
6 tomates sechées
penne Chickapea
228g penne Chickapea
coulis de tomate
1 coulis de tomate
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle, bol

  • Calories: 647 kcal
  • Lipides: 17 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 53 mg
  • Protéines: 43 g
  • Glucides: 89 g
  • Sucres: 13 g
  • Sodium: 977 mg
  • Fibres: 15 g

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FamilleFavorisFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher les tomates séchées et l'ail. Émincer le basilic. Couper le poivron en fines lanières. Couper les extrémités des haricots et puis, les couper en morceaux.

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2. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes dans l'eau bouillante 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.

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3. Cuire la saucisse

Dans une grande poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire la chair de saucisse 4-5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Retirer de la poêle.

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4. Cuire les légumes

Ajouter le poivron, l'ail, les haricots et les tomates séchées. Cuire 3-4 minutes à feu moyen. Saler et poivrer.

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5. Ajouter la sauce

Ajouter la saucisse, les pâtes cuites, l'eau de cuisson, le coulis de tomate et la crème. Mélanger et cuire 2-3 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le basilic et le Grana Padano. Bon appétit!