avec poivron, oignon et sauce au fromage
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plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, fouet
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 699 kcal |
Lipides | 22 g |
Saturés | 7 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 28 mg |
Protéines | 43 g |
Glucides | 85 g |
Sucres | 16 g |
Sodium | 1168 mg |
Fibres | 5 g |
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en petits cubes. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 20-22 minutes.
Trancher finement le poivron en lanières . Trancher finement l'oignon et le seitan.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poivron et l'oignon 4-5 minutes. Saler et poivrer, au goût.
Ajouter les tranches de seitan et les épices. Ajouter un filet d'huile au besoin. Cuire 3-4 minutes. Retirer de la poêle et garder au chaud.
Essuyer la poêle un peu. Ajouter 1 c. à s. de beurre. Lorsque le beurre est moussant, ajouter la farine et mélanger. Cuire 30 secondes. Ajouter le lait et fouetter jusqu'à ce que le tout devienne une sauce homogène. Ajouter le fromage et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit fondu. Saler et poivrer au goût.
Chauffer les pains au four 2-3 minutes. Garnir avec le seitan, les légumes et la sauce au fromage. Servir avec les pommes de terre. Bon appétit!