Famille
Facile25 minutes
Pho au poulet
avec pois verts et carottes
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 poitrines de poulet
375ml bébés épinards
2 oignons verts
240ml pois verts
1 morceau de gingembre
2 carotte
1 lime
2 cube de bouillon de poulet
45ml sauce hoisin
250g nouilles de riz
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole, bol
1. Mise en place
Mettre le bouillon dans 6 tasses d'eau. Émincer l'oignon vert. Couper grossièrement les épinards. Peler et hacher le gingembre. Couper le poulet en fines lanières. Peler et couper la carotte en fins bâtonnets.
2. Cuire le gingembre
Dans une grande casserole à feu moyen, faire chauffer un filet d'huile. Cuire le gingembre et la moitié de l'oignon vert 2-3 minutes.
3. Ajouter le poulet
Ajouter le bouillon et le poulet. Cuire à feu moyen élevé 8-10 minutes.
4. Ajouter les nouilles
Ajouter la sauce Hoisin et les nouilles et cuire 2-3 minutes.
5. Ajouter les légumes
Ajouter les épinards et les pois. Cuire 1-2 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir la soupe dans un bol et garnir avec les carottes, le reste d'oignon vert et du jus de lime au goût. Bon appétit!