avec houmous, chou, carotte et coriandre
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poêle, râpe, bol
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 475 kcal |
Lipides | 26 g |
Saturés | 5 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 5 mg |
Protéines | 14 g |
Glucides | 50 g |
Sucres | 8 g |
Sodium | 465 mg |
Fibres | 5 g |
Vous pouvez laissez les enfants garnir les pitas selon leurs préférences.
Trancher finement les champignons et le portobello. Râper le chou et la carotte dans le même bol.
Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les champignons et les épices 6-8 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer au goût.
Ajouter un filet d'huile, 1-2 c. à s. de vinaigre de cidre ou de vin et 1 c. à t. de sucre au mélange de chou et carotte. Saler et poivrer au goût.
Garnir les pitas avec le houmous, la salade de chou, les champignons, la crème sure et la coriandre. Bon appétit!