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Facile20 minutes

Pita d'agneau à la grecque

avec tzatziki maison et légumes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
agneau haché
450g agneau haché
crème sure
120ml crème sure
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de persil
1 bouquet de persil
tomates italiennes
2 tomates italiennes
concombres libanais
2 concombres libanais
pains pitas libanais
6 pains pitas libanais
poivron jaune
1 poivron jaune
citron
1 citron
échalote française
1 échalote française
poudre de cumin
15ml poudre de cumin
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol, râpe

  • Calories: 881 kcal
  • Lipides: 36 g
  • Saturés: 16 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 119 mg
  • Protéines: 44 g
  • Glucides: 91 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 901 mg
  • Fibres: 5 g

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ExpressFamilleBBQ
Pas à pas
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1. Mise en place

Si une cuisson au barbecue est désirée, préchauffer à puissance moyenne-élevée • Râper un concombre et trancher finement l'autre. Couper les tomates en quartiers. Couper le poivron en fines lanières. Hacher le persil et l'ail. Émincer l'échalote.

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2. Faire le tzatziki

Mélanger la crème sure avec le concombre râpé, le jus d'un demi-citron, l'ail, sel et poivre.

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3. Faire les boulettes

Mélanger la viande hachée avec le cumin (au goût), la moitié du persil, sel et poivre. Former 4 à 5 petites boulettes par personne.

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4. Cuire les boulettes

Poêle: Chauffer une poêle à feu moyen élevé. BBQ: Déposer une feuille d'aluminium sur la grille • Cuire les boulettes 5-6 minutes jusqu'à ce que le centre soit cuit.

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5. Monter l'assiette

Garnir les pitas avec le tzatziki, les boulettes, le reste de persil, l'échalote (au goût) et les légumes. Bon appétit!