avec légumes grillées, tzatziki et taboulé
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
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Casserole, plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, cuillère en bois, Râpe
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 538 kcal |
Lipides | 16 g |
Saturés | 3 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 3 mg |
Protéines | 16 g |
Glucides | 84 g |
Sucres | 13 g |
Sodium | 418 mg |
Fibres | 11 g |
Préchauffer le four à 400°F. Trancher l'aubergine en fines rondelles. Couper le poivron en petits dés et émincer l'oignon. Mélanger ces légumes avec un filet d'huile et le za'atar. Saler et poivrer. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire 18-20 minutes.
Amener 0.5 2P | 0.75 3P tasse d'eau à ébullition. Hacher l'ail et le persil. Râper un moitié du concombre et couper l'autre en dés. Couper les tomates en dés.
Ajouter le couscous à l'eau bouillante, couvrir et laisser gonfler 2-4 minutes à feu doux. Mélanger le yogourt avec le concombre râpé, du jus de citron au goût et l'ail. Poivrer. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible d'omettre d'ajouter l'ail cru au tzatziki.
Mélanger le couscous avec le persil, les concombres en dés, le jus d'un demi-citron et un filet d'huile. Saler et poivrer. Si vos enfants n'aiment pas le persil, faites tout de même le couscous tel que prévu et ne pas insister. Plus l'aliment sera présenté et dégusté par le reste de la famille, plus il y a de chance que les enfants finissent par y goûter.. et l'aimer!
Garnir le pita avec le tzatziki, les tomates et les légumes grillées. Servir avec le taboulé. Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se faire son propre pita. Bon appétit!