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Cook it family logoFamille
Facile25 minutes

Pita de Steak au Za'atar

avec crème sure, menthe et maïs aux épices

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    420g steak de boeuf
    3 contenant(s) de crème sure
    1 bouquet de menthe
    3 tomate(s)
    1 laitue(s) romaine
    3 pains pitas grecs
    3 épi(s) de maïs
    1 échalote française
    15ml mélange d'épices
    Ingrédients principaux: paprika 5ml - za'atar 5ml

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bols, poêle, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories560 kcal
Lipides23 g
Saturés12 g
Trans1 g
Cholestérol83 mg
Sodium529 mg
Glucides62 g
Fibres8 g
Sucres8 g
Protéines32 g

C'est parfait pour les ...

FamilleBBQExpress
Pas à pas
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1. Pour les rois du BBQ

Sauf indication contraire, suivez les mêmes instructions que la recette originale. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Huiler la grille. Éplucher, puis griller les maïs 12 minutes en les retournant chaque 2-3 minutes. Au moment de servir, garnir avec le beurre. Cuire les lanières directement sur la grille et l'échalote sur une feuille à cuisson spécialisée.

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2. Cuire le maïs

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Ramollir 2 2P | 3 3P c.à.s. de beurre à température pièce. Éplucher et couper les épis en 2. Cuire les épis de maïs 4 minutes dans l'eau. Égoutter.

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3. Mise en place

Émincer la laitue et l’échalote. Hacher la menthe. Couper les tomates en petits cubes et couper le boeuf en lanières dans le sens contraire des fibres.

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4. Cuire la viande

Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l’échalote et cuire 2 minutes. Ajouter les lanières de boeuf et la moitié des épices et cuire 2-3 minutes ou jusqu'à cuisson désirée. Saler et poivrer. Réserver.

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5. Assaisonner le beurre

Dans un bol ou directement dans la poêle, mélanger le beurre avec le reste des épices. Mettre le maïs dans la poêle avec le beurre aux épices. Chauffer à feu moyen-élevé 1-2 minutes pour réchauffer.

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6. Monter l'assiette

Réchauffer, puis garnir les pains avec tous les ingrédients et servir avec le maïs. Bon appétit!