Facebook logo
Facile25 minutes

Pita de Steak au Za'atar

avec crème sure, menthe et maïs aux épices

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
steak de boeuf
420g steak de boeuf
contenant(s) de crème sure
3 contenant(s) de crème sure
bouquet de menthe
1 bouquet de menthe
tomate(s)
3 tomate(s)
laitue(s) romaine
1 laitue(s) romaine
pains pitas grecs
3 pains pitas grecs
épi(s) de maïs
3 épi(s) de maïs
échalote française
1 échalote française
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bols, poêle, casserole, passoire

  • Calories: 560 kcal
  • Lipides: 23 g
  • Saturés: 12 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 83 mg
  • Protéines: 32 g
  • Glucides: 62 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 529 mg
  • Fibres: 8 g

Afficher la liste complète

Pas à pas
stepImage

1. Cuire le maïs

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Ramollir 2 2P | 3 3P c.à.s. de beurre à température pièce. Éplucher et couper les épis en 2. Cuire les épis de maïs 4 minutes dans l'eau. Égoutter.

stepImage

2. Mise en place

Émincer la laitue et l’échalote. Hacher la menthe. Couper les tomates en petits cubes et couper le boeuf en lanières dans le sens contraire des fibres.

stepImage

3. Cuire la viande

Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l’échalote et cuire 2 minutes. Ajouter les lanières de boeuf et la moitié des épices et cuire 2-3 minutes ou jusqu'à cuisson désirée. Saler et poivrer. Réserver.

stepImage

4. Assaisonner le beurre

Dans un bol ou directement dans la poêle, mélanger le beurre avec le reste des épices. Mettre le maïs dans la poêle avec le beurre aux épices. Chauffer à feu moyen-élevé 1-2 minutes pour réchauffer.

stepImage

5. Monter l'assiette

Réchauffer, puis garnir les pains avec tous les ingrédients et servir avec le maïs. Bon appétit!