Pizza d'automne

Préchauffer le four à 425°F. Éplucher la courge et les carottes puis coupez-les en fines rondelles. Hacher l’ail et le romarin. Couper les pommes de terre en fines tranches et émincer grossièrement l’oignon rouge.

Ajouter tout les légumes dans un bol sauf l’ail. Mélanger avec 1 c.à.s. d’huile et le romarin. Saler et poivrer. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 18-20 minutes.

Dans un bol, mélanger le ricotta avec la moitié de la mozzarella, l’ail, la poudre d’oignon et 1 c.à.s. d’huile. Saler et poivrer.

Garnir les pains naans avec le mélange de ricotta.

Ajouter les légumes rôtis sur les pains naans et garnir avec le reste de mozzarella. Cuire au four 8-10 minutes.

Servir et garnir les pizzas avec le miel. Bon appétit!