Pizza canadienne à l'érable

Préchauffer le four à 425°F. Rouler les pâtes avec la farine jusqu'à l'obtention de l'épaisseur désirée. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

Trancher les poivrons en fines lanières. Émincer l'oignon et l'oignon vert. Couper le bacon en petits morceaux.

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, les poivrons et la moitié de l'oignon vert 3-4 minutes jusqu'à légère coloration. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

Ajouter le bacon à la poêle et cuire 4-5 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer de la poêle et mélanger avec le sirop d'érable.

Huiler légèrement la pâte à pizza. Saler et poivrer. Ajouter le mélange de poivron, les épices, le fromage et le bacon sur la pâte. Cuire au four 15-18 minutes.

Servir et garnir avec le reste d'oignon vert. Bon appétit!