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Facile25 minutes

Pizza aux légumes grillés

sur pâte maison avec pesto de basilic et câpres

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
bocconcinis
3 bocconcinis
pâtes à pizza
3 pâtes à pizza
bouquet de basilic
2 bouquet de basilic
roquette
500ml roquette
tomate(s)
4 tomate(s)
courgette(s)
1 courgette(s)
câpres
30ml câpres
amandes tranchées
45ml amandes tranchées
origan séché
15ml origan séché
farine de blé
45ml farine de blé
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bol, plaque de cuisson, papier de cuisson, rouleau à pâte

  • Calories: 596 kcal
  • Lipides: 22 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 45 mg
  • Protéines: 25 g
  • Glucides: 74 g
  • Sucres: 4 g
  • Sodium: 789 mg
  • Fibres: 5 g

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FavorisVégétarienonepot
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F • Trancher les tomates et la courgette en rondelles. Hacher le basilic et les câpres. Trancher finement le fromage.

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2. Faire le pesto

Mélanger le basilic avec les câpres, l'origan séché, sel et poivre ainsi que de l'huile pour obtenir une texture pesto.

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3. Cuire la pizza

Rouler la pâte avec la farine afin d'obtenir une grande pizza ou deux 2 petites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson légèrement huilée. Garnir les pâte à pizza avec le pesto, les tomates, la courgette et le fromage. Saler et poivrer. Cuire au four 10-12 minutes ou plus pour une pizza très craquante. Surveiller.

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4. Faire la salade

Mélanger la roquette avec les amandes, un filet d'huile, 1 c.à.s. de vinaigre de cidre ou de vin, sel et poivre. Réserver.

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5. Monter l'assiette

Servir la pizza avec la salade. Bon appétit!