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Facile30 minutes

Pizza prosciutto et fromage mozzarella

avec roquette fraiche et tomates

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
prosciutto en tranches
125g prosciutto en tranches
mozzarella râpée
180ml mozzarella râpée
pâtes à pizza
3 pâtes à pizza
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
roquette
500ml roquette
tomate(s)
3 tomate(s)
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
farine de blé
80ml farine de blé
origan séché
15ml origan séché
coulis de tomate
1 coulis de tomate
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

rouleau à pâte, plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol

  • Calories: 548 kcal
  • Lipides: 13 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 54 mg
  • Protéines: 28 g
  • Glucides: 79 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 1771 mg
  • Fibres: 6 g

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FavorisFamilleBBQonepot
Pas à pas
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1. Pour les rois du BBQ

Sauf indication contraire, suivez les mêmes instructions que la recette originale. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne à élevée. Huiler la grille. Faire cuire l'oignon sur une feuille à cuisson spécialisée pour BBQ. Pour la pâte, roulez puis déposez sur la grille 3-4 minutes. Retourner et garnir. Laisser cuire 5-7 minutes pour réchauffer les ingrédients et cuire la pâte.

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2. Mise en place

Préchauffer le four à 450°F. Émincer l'oignon et le basilic. Couper les tomates en cubes. Couper le prosciutto en morceaux.

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3. Cuire l'oignon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon et la majorité de l'origan (en garder pour le service) 5-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement translucides.

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4. Rouler la pâte

Mettre la farine sur un plan de travail. Avec un rouleau légèrement fariné ou avec les mains, étendre la pâte pour former une grande pizza (ou plusieurs petites). Déposer la pâte sur une plaque légèrement huilée ou la recouvrir avec du papier d'aluminium légèrement huilé.

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5. Garnir la pizza

Garnir la pâte avec le coulis de tomate, le prosciutto, les oignons, le fromage, sel et poivre. Cuire au four 12-18 minutes. Pendant ce temps, mélanger la roquette avec les tomates, le basilic, un filet d'huile, sel et poivre.

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6. Dresser

Trancher la pizza et garnir avec la salade de roquette, le reste d'origan et un filet d'huile au goût. Bon appétit!