Pizza jambon fromage

Préchauffer le four à 450°F. Émincer l'oignon et le basilic. Couper les tomates en cubes. Couper le jambon en morceaux.

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon et l'origan 5-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement translucides.

Mettre la farine sur un plan de travail. Avec un rouleau légèrement fariné, rouler la pâte pour former une grande pizza. Recouvrir une plaque avec du papier d'aluminium légèrement huilé. Déposer la pâte sur la plaque.

Garnir la pâte avec le coulis de tomate, le jambon, les oignons, le fromage, sel et poivre. Cuire au four 15 minutes. Pendant ce temps, mélanger la roquette avec les tomates, le basilic, un filet d'huile, sel et poivre.

Trancher la pizza et garnir avec la salade de roquette et un filet d'huile au goût. Bon appétit!