Famille
Facile30 minutes
Pizza jambon fromage
avec roquette fraîche aux tomates
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
150g tranches de jambon
180ml mozzarella râpée
510g pâte à pizza
1 bouquet de basilic
375ml roquette
3 tomate(s) italienne(s)
1 oignon jaune
15ml origan séché
80ml farine de blé
1 coulis de tomate
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
rouleau à pâte, plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol
1. Mise en place
Four ou Barbecue: Préchauffer à 450°F • Émincer l'oignon et le basilic. Couper les tomates en cubes. Couper le jambon en morceaux.
2. Cuire l'oignon
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon et la majorité de l'origan (en garder pour le service) 5-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement translucides.
3. Rouler la pâte
Mettre la farine sur un plan de travail. Avec un rouleau légèrement fariné ou avec les mains, étendre la pâte pour former une grande pizza (ou plusieurs petites). Déposer la pâte sur une plaque légèrement huilée ou la recouvrir avec du papier d'aluminium légèrement huilé. Pour la cuisson au BBQ: déposer sur une feuille d'aluminium.
4. Garnir la pizza
Garnir la pâte avec le coulis de tomate, le jambon, les oignons, le fromage, sel et poivre. Cuire au four ou au BBQ à chaleur indirecte 12-18 minutes. Pendant ce temps, mélanger la roquette avec les tomates, le basilic, un filet d'huile, sel et poivre.
5. Dresser
Trancher la pizza et garnir avec la salade de roquette, le reste d'origan et un filet d'huile au goût. Bon appétit!