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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile35 minutes

Pizza méditerranéenne au tofu

avec tomate, olives, pesto et feta

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Pâtes à pizza
    Ingrédients principaux: Farine Enrichie, Eau, Shortening D'huile Vegetale (Soya et/ou Canola), Levure
    45ml Farine de blé
    450g Tofu ferme
    Ingrédients principaux: Fèves de soya sans-OGM, eau, chlorure de magnésium et/ou chlorure de calcium
    2 Tomate(s) rouge
    45ml Olives Kalamata
    Ingrédients principaux: Olives, Eau, Sel
    65g Fromage feta
    Ingrédients principaux: Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Chlorure de calcium, Enzyme microbien
    60g Roquette
    1.5 Échalote française
    2 Pesto de basilic
    Ingrédients principaux: Basilic, Huiles de canola et d’olive extra vierge, Flocons de pomme de terre, Parmesan, Graines de tournesol
    35ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: fécule de maïs 10ml - poudre d'ail 2.5ml - épices italiennes 10ml

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, bol, poêles

Valeurs nutritionnelles

Calories645 kcal
Lipides36 g
Saturés6 g
Trans0 g
Cholestérol13 mg
Protéines25 g
Glucides57 g
Sucres4 g
Sodium223 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Émietter le tofu avec les mains. Trancher finement la tomate, les olives et l'échalote.

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2. Cuire le tofu

Mélanger le tofu avec le mélange d'épices. Saler et poivrer généreusement. Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le tofu 7-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit coloré et croustillant. Retirer de la poêle.

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3. Cuire l'échalote

Chauffer un filet d'huile dans une petite poêle à feu moyen. Cuire l'échalote 5-7 minutes jusqu'à légère coloration. Ajouter 1-2 c. à s. de vinaigre balsamique et laisser réduire 2 minutes. Retirer de la poêle.

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4. Rouler les pâtes

Rouler la pâte à pizza avec la farine jusqu'à l'épaisseur désirée. Déposer la pâte sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

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5. Garnir la pizza

Badigeonner la pâte avec le pesto. Ajouter l'échalote, le tofu, les tomates et les olives. Saler et poivrer. Cuire dans le four 12-15 minutes. Les enfants peuvent garnir une pizza avec les ingrédients qu'ils préfèrent.

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6. Monter l'assiette

Mélanger la roquette avec un filet d'huile d'olive et du poivre. Garnir la pizza avec la roquette et le feta émietté. Bon appétit!