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Facile25 minutes

Pizza Pepperonata à la saucisse

avec mozzarella et salade de roquette

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
saucisses
3 saucisses
mozzarella râpée
180ml mozzarella râpée
roquette
500ml roquette
pâtes à pizza
3 pâtes à pizza
tomate(s)
3 tomate(s)
poivron(s) jaune(s)
2 poivron(s) jaune(s)
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
farine de blé
45ml farine de blé
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, bol

  • Calories: 692 kcal
  • Lipides: 42 g
  • Saturés: 15 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 86 mg
  • Protéines: 35 g
  • Glucides: 41 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 1972 mg
  • Fibres: 4 g

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FavorisExpressFamilleBBQ
Pas à pas
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1. Pour les rois du BBQ

Sauf indication contraire, suivez les mêmes instructions que la recette originale. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne à élevée. Huiler la grille. Cuire les légumes et la saucisse sur une feuille de cuisson spécialisée pour le barbecue. Pour la pâte, roulez puis déposez sur la grille 3-4 minutes. Retourner et garnir, puis cuire 5-7 minutes pour cuire la pâte.

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2. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Trancher finement l'oignon et le poivron en lanières. Couper les tomates en cubes. Trancher les saucisses en fines rondelles.

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3. Rouler la pâte

Rouler la pâte avec la farine jusqu'à l'obtention de l'épaisseur désirée. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

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4. Cuire la saucisse

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, la moitié des tomates, le poivron et les épices 4-5 minutes . Saler et poivrer. Ajouter les saucisses et cuire 3-4 minutes.

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5. Garnir la pizza

Ajouter le mélange de saucisse et poivron sur la pâte à pizza. Garnir avec le fromage. Cuire au four 10-12 minutes. Mettre la pizza à Broil pour 2-3 minutes au goût. Pendant ce temps, mélanger la roquette avec le reste de tomate, un filet d'huile, du vinaigre balsamique ou de vin au goût, sel et poivre.

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6. Monter l'assiette

Servir la pizza et servir avec la salade sur le dessus ou en accompagnement. Bon appétit!