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Facile40 minutes
Pizza à la purée de chou-fleur
avec ail, oignons balsamique et épinards
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Pâtes à pizza
45ml Farine de blé
1 Chou-fleur
3 Gousse(s) d'ail
1 Oignon(s) jaune
500ml Bébés épinards
180ml Mozzarella râpée
1 Bouquet de thym
120ml Crème 15%
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, poêle, casserole, passoire, pied mélangeur ou pile-patate
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau à ébullition. Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement l'oignon et les épinards. Couper le chou-fleur en petits morceaux.
2. Cuire le chou-fleur
Cuire le chou-fleur dans l'eau bouillante 8-10 minutes. Égoutter. Remettre dans la casserole avec l'ail et la crème et réduire en purée. Saler et poivrer.
3. Cuire l'oignon
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon avec une pincée de sel et 1 c. à t. de sucre pendant 5-7 minutes. Ajouter 2 2P | 3 3P c. à s. de vinaigre balsamique et cuire 4-5 minutes de plus.
4. Rouler la pâte
Rouler la pâte à pizza avec la farine jusqu'à l'épaisseur désirée. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
5. Garnir la pâte
Garnir la pâte à pizza avec l'oignon, les épinards, la purée de chou-fleur et la mozzarella. Saler et poivrer au goût. Cuire au four 15-18 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir la pizza et garnir de thym et d'un filet d'huile d'olive au goût. Bon appétit!