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Facile40 minutes

Pizza à la purée de chou-fleur

avec ail, oignons balsamique et épinards

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Pâtes à pizza
    45ml Farine de blé
    1 Chou-fleur
    3 Gousse(s) d'ail
    1 Oignon(s) jaune
    500ml Bébés épinards
    180ml Mozzarella râpée
    1 Bouquet de thym
    120ml Crème 15%

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, poêle, casserole, passoire, pied mélangeur ou pile-patate

Valeurs nutritionnelles

Calories559 kcal
Lipides25 g
Saturés8 g
Trans0 g
Cholestérol122 mg
Sodium293 mg
Glucides63 g
Fibres5 g
Sucres7 g
Protéines21 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamilleVégétarienneeds_equipment
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau à ébullition. Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement l'oignon et les épinards. Couper le chou-fleur en petits morceaux.

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2. Cuire le chou-fleur

Cuire le chou-fleur dans l'eau bouillante 8-10 minutes. Égoutter. Remettre dans la casserole avec l'ail et la crème et réduire en purée. Saler et poivrer.

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3. Cuire l'oignon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon avec une pincée de sel et 1 c. à t. de sucre pendant 5-7 minutes. Ajouter 2 2P | 3 3P c. à s. de vinaigre balsamique et cuire 4-5 minutes de plus.

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4. Rouler la pâte

Rouler la pâte à pizza avec la farine jusqu'à l'épaisseur désirée. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

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5. Garnir la pâte

Garnir la pâte à pizza avec l'oignon, les épinards, la purée de chou-fleur et la mozzarella. Saler et poivrer au goût. Cuire au four 15-18 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir la pizza et garnir de thym et d'un filet d'huile d'olive au goût. Bon appétit!