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Facile30 minutes

Pizza à la ratatouille

avec courgette, tomates cerises, poivron rouge et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Pâtes à pizza
3 Pâtes à pizza
Farine de blé
45ml Farine de blé
Courgette(s)
1 Courgette(s)
Oignon(s) jaune
1 Oignon(s) jaune
Tomates cerises
240ml Tomates cerises
Bocconcinis
3 Bocconcinis
Poivron(s) rouge(s)
2 Poivron(s) rouge(s)
Bouquet(s) de basilic
1 Bouquet(s) de basilic
Mélange de sauce
120ml Mélange de sauce
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, poêle

  • Calories: 534 kcal
  • Lipides: 18 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 141 mg
  • Protéines: 27 g
  • Glucides: 69 g
  • Sucres: 14 g
  • Sodium: 423 mg
  • Fibres: 7 g

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FavorisFamilleVégétarienBBQ
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Vous pouvez laissez les enfants garnir une partie de la pizza selon leur préférences. Une fois cuite, coupez-la et mettez-la entière au centre de la table, chacun pourra se servir.

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2. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement la courgette, l'oignon et le bocconcini. Couper le poivron en fines lanières. Déchirer les feuilles de basilic grossièrement.

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3. Cuire l'oignon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 4-5 minutes. Ajouter les tomates cerises et le poivron et cuire 4-5 minutes. Saler et poivrer. Déglacer avec 1-2 c. à s. de vinaigre balsamique et cuire 1 minute. Retirer de la poêle. Si désiré, cuire les tranches de courgettes environ 1 minute de chaque côté.

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4. Rouler la pâte

Rouler la pâte avec la farine jusqu'à l'obtention de l'épaisseur désirée. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Badigeonner légèrement d'huile d'olive.

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5. Garnir la pizza

Badigeonner la pâte avec le mélange de pâte de tomate. Garnir avec les légumes et le fromage. Cuire au four 15-18 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir la pizza et garnir de basilic. Bon appétit!