avec courgette, tomates cerises, poivron rouge et basilic
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plaque de cuisson, poêle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 534 kcal |
Lipides | 18 g |
Saturés | 9 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 141 mg |
Protéines | 27 g |
Glucides | 69 g |
Sucres | 14 g |
Sodium | 423 mg |
Fibres | 7 g |
Vous pouvez laissez les enfants garnir une partie de la pizza selon leur préférences. Une fois cuite, coupez-la et mettez-la entière au centre de la table, chacun pourra se servir.
Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement la courgette, l'oignon et le bocconcini. Couper le poivron en fines lanières. Déchirer les feuilles de basilic grossièrement.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 4-5 minutes. Ajouter les tomates cerises et le poivron et cuire 4-5 minutes. Saler et poivrer. Déglacer avec 1-2 c. à s. de vinaigre balsamique et cuire 1 minute. Retirer de la poêle. Si désiré, cuire les tranches de courgettes environ 1 minute de chaque côté.
Rouler la pâte avec la farine jusqu'à l'obtention de l'épaisseur désirée. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Badigeonner légèrement d'huile d'olive.
Badigeonner la pâte avec le mélange de pâte de tomate. Garnir avec les légumes et le fromage. Cuire au four 15-18 minutes.
Servir la pizza et garnir de basilic. Bon appétit!