Famille
Facile25 minutes
Pizza au poulet BBQ
avec brocoli et salade de carottes et canneberges
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 poitrines de poulet
240ml cheddar râpé
2 oignon(s) vert(s)
1 tête de brocoli
1 oignon rouge
3 carotte(s)
3 pains naans
180ml sauce bbq
45ml canneberges séchées
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Poêle, casserole, passoire, plaque de cuisson, papier de cuisson
1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Amener une casserole d'eau à ébullition. Émincer l'oignon vert et l'oignon rouge. Peler et râper les carottes. Couper le brocoli en petits morceaux. Trancher le poulet en fines lanières. Saler et poivrer le poulet.
2. Cuire le poulet
Dans une poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d'huile. Cuire le poulet avec la moitié de la sauce 4-5 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
3. Faire la salade
Pendant ce temps, mélanger les carottes avec les canneberges. Ajouter un filet d'huile et 1-2 c.à.t de vinaigre de cidre ou de vin au goût. Saler et poivrer. Réserver.
4. Blanchir le brocoli
Cuire le brocoli dans l'eau bouillante 1-2 minutes. Égoutter. Si désiré, pour attendrir le goût des oignons rouges, faites les blanchir avec le brocoli.
5. Cuire les pizzas
Déposer les naans sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Garnir les naans avec le reste de sauce, le poulet, le brocoli, l'oignon rouge et le cheddar. Cuire au four 7-8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
6. Monter l'assiette
Servir les pizzas avec la salade de carottes. Garnir d'oignon vert au goût. Bon appétit!