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Facile30 minutes

Pizza à la bruschetta

avec tomates cerises, poivron rouge rôti et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Pâtes à pizza
3 Pâtes à pizza
Farine de blé
45ml Farine de blé
Tomates cerises
250ml Tomates cerises
Poivron(s) rouge(s)
2 Poivron(s) rouge(s)
Bouquet(s) de basilic
1 Bouquet(s) de basilic
Roquette
750ml Roquette
Noix de Grenoble
30ml Noix de Grenoble
Origan séché
25ml Origan séché
Bocconcinis
3 Bocconcinis
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bols, plaque de cuisson

  • Calories: 524 kcal
  • Lipides: 22 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 141 mg
  • Protéines: 25 g
  • Glucides: 57 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 400 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Prréchauffer le four à 425°F. Couper le poivron en fines lanières. Couper les tomates cerises en 2. Trancher finement le basilic et le fromage bocconcini. Écraser les noix.

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2. Cuire la pâte

Rouler les pâtes à pizza avec la farine jusqu'à l'épaisseur désirée. Il est aussi possible de faire qu'une seule pizza plus grosse. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Badigeonner la pâte avec un léger filet d'huile. Ajouter l'origan et le fromage sur les pizzas. Cuire au four 12-15 minutes.

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3. Cuire le poivron

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poivron avec 1 càt de sucre, sel et poivre environ 6-8 minutes. Mélanger le poivron dans un bol avec les tomates cerises, le basilic, un filet d'huile, sel et poivre.

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4. Monter l'assiette

Mélanger la roquette avec les noix, un filet d'huile, du vinaigre balsamique au goût, sel et poivre. Garnir les pâtes à pizza cuites avec le mélange de tomates cerises et servir avec la salade. Bon appétit!