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Facile30 minutes
Pizza aux champignons, chipotle et oignon caramélisé
avec poivron et kale
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 bocconcinis
45ml Grana Padano (AOP) râpé
3 pâtes à pizza
30ml mélange d'épices
1 bouquet de thym
30ml farine de blé
1 bouquet de kale
1 poivron(s) rouge(s)
1 oignon rouge
150g champignons blancs
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle
1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Émincer l'oignon, le poivron, les champignons et la mozzarella. Hacher le kale.
2. Rouler la pâte
Rouler les pâtes avec la farine jusqu'à l'obtention de l'épaisseur désirée. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
3. Cuire l'oignon
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon avec 1 càs de sucre et une pincée de sel 6-8 minutes. Déglacer avec du vinaigre de cidre ou de vin au goût. Cuire 1-2 minutes.
4. Ajouter les champignons
Ajouter un filet d'huile au besoin, les épices, les champignons, le kale et le thym et cuire 4 minutes. Saler et poivrer.
5. Garnir la pizza
Garnir les pâtes à pizza avec le mélange d'oignon et de champignons, le poivron et les fromages. Cuire au four 12-15 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir la pizza. Ajouter un filet d'huile au goût. Bon appétit!