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Facile30 minutes

Pizza aux champignons, chipotle et oignon caramélisé

avec poivron et kale

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
bocconcinis
3 bocconcinis
Grana Padano (AOP) râpé
45ml Grana Padano (AOP) râpé
pâtes à pizza
3 pâtes à pizza
mélange d'épices
30ml mélange d'épices
bouquet de thym
1 bouquet de thym
farine de blé
30ml farine de blé
bouquet de kale
1 bouquet de kale
poivron(s) rouge(s)
1 poivron(s) rouge(s)
oignon rouge
1 oignon rouge
champignons blancs
150g champignons blancs
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle

  • Calories: 691 kcal
  • Lipides: 13 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 35 mg
  • Protéines: 31 g
  • Glucides: 113 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 861 mg
  • Fibres: 7 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Émincer l'oignon, le poivron, les champignons et la mozzarella. Hacher le kale.

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2. Rouler la pâte

Rouler les pâtes avec la farine jusqu'à l'obtention de l'épaisseur désirée. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

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3. Cuire l'oignon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon avec 1 càs de sucre et une pincée de sel 6-8 minutes. Déglacer avec du vinaigre de cidre ou de vin au goût. Cuire 1-2 minutes.

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4. Ajouter les champignons

Ajouter un filet d'huile au besoin, les épices, les champignons, le kale et le thym et cuire 4 minutes. Saler et poivrer.

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5. Garnir la pizza

Garnir les pâtes à pizza avec le mélange d'oignon et de champignons, le poivron et les fromages. Cuire au four 12-15 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir la pizza. Ajouter un filet d'huile au goût. Bon appétit!