Facile30 minutes
Pizzadilla au chorizo
avec poivron, champignons et basilic
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
300g chorizo
180ml mozzarella râpée
1 bouquet de basilic
150g champignons blancs
2 poivron(s) vert(s)
3 tortillas de blé entier
15ml mélange d'épices
1 coulis de tomate
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, spatule
1. Mise en place
Trancher finement les champignons, le poivron et le basilic. Trancher finement le chorizo.
2. Cuire le chorizo
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de chorizo 2-3 minutes_.
3. Ajouter les légumes
Ajouter les champignons, le poivron et les épices. Cuire 3-4 minutes. Ajouter le coulis et cuire 2-3 minutes. Assaisonner au goût.
4. Garnir les tortillas
Garnir les tortillas avec le mélange de chorizo et garnir avec le fromage et le basilic. Replier pour former des demi cercles.
5. Cuire les tortillas
Essuyer la poêle. Ajouter un filet d'huile et chauffer à feu moyen. Cuire les tortillas 2 minutes de chaque coté jusqu'à coloration.
6. Monter l'assiette
Trancher les quesadillas en triangles et servir. Bon appétit!