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Facile25 minutes

Pizza estivale

à la ricotta, aux asperges, au tomates cerises, au poireau, au poivron jaune et au basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Pâtes à pizza
3 Pâtes à pizza
Fromage ricotta
180ml Fromage ricotta
Bouquet(s) de basilic
1 Bouquet(s) de basilic
Botte d'asperges
150g Botte d'asperges
Poireau(x)
1 Poireau(x)
Poivron(s) jaune(s)
1 Poivron(s) jaune(s)
Tomates cerises
180ml Tomates cerises
Farine de blé
45ml Farine de blé
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

rouleau à pâte, économe, plaque de cuisson, papier de cuisson

  • Calories: 538 kcal
  • Lipides: 18 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 38 mg
  • Protéines: 20 g
  • Glucides: 74 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 669 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Mettre une plaque de cuisson au four et préchauffer le four à 425°F. Pendant ce temps, Trancher finement le poireau. Hacher le poivron. À l'aide d'un économe, faire des rubans avec les asperges. Effeuiller le basilic.

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2. Rouler la pâte

Rouler la pâte à pizza avec la farine. Faire une grande pizza ou deux plus petites. Transférer sur un papier de cuisson.

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3. Cuire la pizza

Étaler la ricotta sur la pâte. Saler et poivrer. Ajouter le poireau, le poivron, les tomates cerises et un filet d'huile d'olive. Déposer la pizza et le papier parmchemin sur la plaque à cuisson chaude. Cuire au four pendant environ 18-20 minutes. Ajouter les rubans d'asperges 5 minutes avant la fin.

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4. Monter l'assiette

Garnir la pizza d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique ou de vin, du sel et du poivre au goût, et des feuilles de basilic. Bon appétit!