avec romarin et salade au concombre et à l'origan
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
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plaque de cuisson, bol, mandoline
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 518 kcal |
Lipides | 20 g |
Saturés | 9 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 44 mg |
Protéines | 21 g |
Glucides | 64 g |
Sucres | 5 g |
Sodium | 371 mg |
Fibres | 5 g |
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez omettre d'ajouter le romarin et l'oignon à la pizza ou du moins sur une partie de celle-ci pour plaire à l'ensemble de la famille. Vous pouvez aussi couper la pizza en pointes, la servir au centre de la table et laisser chacun se servir.
Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement le concombre et l'oignon en demi-lunes. Défaire la laitue et le bocconcini en morceaux. Hacher l'ail et le romarin. Trancher finement la pomme de terre à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau.
Rouler la pâte avec la farine jusqu'à l'obtention de l'épaisseur désirée. Vous pouvez réaliser une grande pizza ou plusieurs petites pizzas. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
Mélanger l'ail et le romarin avec 1/4 à 1/3 tasse d'huile. Badigeonner la pâte à pizza avec ce mélange. Garnir avec la moitié de l'oignon, la moitié de l'origan, les tranches de pommes de terre et le bocconcini. Saler et poivrer. Cuire au four 16-20 minutes.
Mélanger la laitue avec le concombre, le reste d'oignon (cru, au goût), le reste d'origan, un filet d'huile et un peu de vinaigre balsamique, si désiré. Saler et poivrer.
Servir la pizza avec la salade. Bon appétit!