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Facile30 minutes

Pizza au smoked meat

avec sauce à la moutarde, cornichon et pommes de terre sel et vinaigre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Pâtes à pizza
3 Pâtes à pizza
Farine de blé
45ml Farine de blé
Mayonnaise et Dijon
60ml Mayonnaise et Dijon
Viande fumée
175g Viande fumée
Cornichons à l'aneth
2 Cornichons à l'aneth
Bouquet d'aneth
1 Bouquet d'aneth
Mozzarella râpée
120g Mozzarella râpée
Pommes de terre
500g Pommes de terre
Vinaigre de cidre
180ml Vinaigre de cidre
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, casserole, passoire, poêle, rouleau à pâte

  • Calories: 515 kcal
  • Lipides: 18 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 159 mg
  • Protéines: 30 g
  • Glucides: 58 g
  • Sucres: 3 g
  • Sodium: 1309 mg
  • Fibres: 5 g

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FavorisFamilleBBQ
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en cubes. Mettre dans une casserole avec le vinaigre (conserver 1 c.à.s de vinaigre pour l'étape 4 si désiré). Couvrir avec de l'eau et saler. Amener à ébullition. Cuire 6-9 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement fermes. Égoutter et laisser sécher.

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2. Mise en place

Hacher l'aneth. Trancher finement le cornichon.

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3. Rouler la pâte

Rouler la pâte à pizza avec la farine jusqu'à l'épaisseur désirée. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Huiler légèrement la pâte. Garnir avec le fromage et la moitié de la viande. Saler et poivrer. Cuire au four 14-15 minutes.

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4. Rôtir les pommes de terre

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les pommes de terre 6-8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient colorées. Ajouter la cuillère à soupe de vinaigre et du sel. Retirer de la poêle.

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5. Monter l'assiette

Garnir la pizza avec le reste de viande, les cornichons, l'aneth et la sauce à la moutarde. Servir avec les pommes de terre. Il est possible de couper la pizza en tranches et laisser tout le monde se servir au centre de la table. Bon appétit!