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Facile30 minutes
Pizza thaï aux légumes marinés
avec sauce tomate au cari rouge, mozzarella et basilic thaï
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Pâtes à pizza
45ml Farine de blé
2 Carotte(s)
1 Oignon rouge
1 Courgette(s)
3 Radis
60ml Arachides
180g Mozzarella râpée
1 Bouquet(s) de basilic
120ml Mélange de sauce
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, bol
1. Adapter la recette pour vos enfants
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible de cuire l'oignon, la courgette et le radis plutôt que des les laisser crus ou simplement marinés. Couper en pointe et servir le tout au centre de la table. Laisser chacun se servir.
2. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Râper la carotte. Trancher finement le radis, l'oignon et le basilic. Couper la courgette en fines lanières ou la râper, au choix. Écraser grossièrement les arachides.
3. Mariner les légumes
Mettre la courgette et les radis dans un bol profond. Ajouter 1/4 tasse de vinaigre de vin ou de cidre, 1 c.à.s de sucre, une pincée de sel et 1/4 tasse d'eau tiède. Mélanger et laisser mariner.
4. Rouler la pâte
Rouler la pâte avec la farine pour former une grande pizza ou plusieurs petites. Rouler jusqu'à l'épaisseur désirée. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
5. Garnir la pizza
Garnir la pizza avec la pâte de tomate épicée (au goût), l'oignon, la carotte et la mozzarella. Saler et poivrer. Badigeonner légèrement le contour des pizzas avec un peu d'huile pour obtenir une coloration. Cuire au four 10-15 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir la pizza et garnir avec les légumes marinés, le basilic et les arachides. Bon appétit!