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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile35 minutes

Plaque de nouilles udon et tofu

avec brocoli, carotte, noix de cajous et sauce BBQ coréenne

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    400g Tofu ferme
    3 Paquets de nouilles udon
    1 Oignon rouge
    1 Tête de brocoli
    2 Carotte(s)
    3 Radis
    45ml Noix cajou rôties
    1 Bouquet de coriandre
    240ml Sauce bbq coréenne

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories720 kcal
Lipides17 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol75 mg
Protéines30 g
Glucides116 g
Sucres37 g
Sodium1035 mg
Fibres6 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Trancher le brocoli et la carotte en petits morceaux. Trancher finement l'oignon et le radis. Déchirer le tofu en petits morceaux.

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2. Cuire les légumes

Déposer le brocoli, la carotte, l'oignon et le tofu sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 12-15 minutes.

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3. Cuire les nouilles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 3-4 minutes. Égoutter.

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4. Ajouter les nouilles

Sortir la plaque du four. Ajouter les nouilles et la moitié de la sauce et mélanger. Remettre la plaque au four pendant 8-10 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir les nouilles avec le reste de sauce, les radis, la coriandre et les noix. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun faire son assiette. Bon appétit!