Faible en gluten
Facile30 minutes
Plateau de poulet grillé du printemps
avec asperges, poivron et sauce au fromage bleu
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Poitrines de poulet
4 Sauce au fromage bleu
1 Bouquet(s) de basilic
240g Botte d'asperges
1 Casseau de tomates cerises
2 Poivron(s) rouge(s), orange(s) ou jaune(s)
1 Citron
500g Petites pommes de terre
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle
1. Adapter la recette pour vos enfants
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez faire un bar à garnitures au centre de la table où chacun se sert de ce qu'il souhaite pour sa portion. La sauce au bleu peut être un élément nouveau chez les enfants, il est fort probable qu'elle ne les intéresse pas.
2. Cuire les pommes de terre
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en 2. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 18-22 minutes selon la taille.
3. Mise en place
Couper le poivron en triangles. Couper les tomates cerises en 2. Émincer le basilic. Couper le pied des asperges.
4. Cuire le poulet
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poulet à couvert 6-8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé. Retirer de la poêle et laisser reposer 1-2 minutes. Trancher.
5. Cuire les asperges
Ajouter un filet d'huile, les asperges et le poivron à la poêle. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette
Servir tous les ingrédients avec la sauce au fromage bleu. Garnir de basilic et de jus de citron. Bon appétit!