Facile20 minutes

Plateau Bagna Cauda

Name: Plateau%20Bagna%20Cauda
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 Gousse(s)%20d'ail; 30 ml P%C3%A2te%20d'anchois; 45 ml Noix%20de%20Grenoble; 1 Citron; 3 Carotte(s); 3 Concombre(s)%20libanais; 9 Radis; 2 Pain(s)%20ciabatta; 3 Branche(s)%20de%20c%C3%A9leri

avec croutons et crudités

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 Gousse(s) d'ail

30ml Pâte d'anchois

45ml Noix de Grenoble

1 Citron

3 Carotte(s)

3 Concombre(s) libanais

9 Radis

2 Pain(s) ciabatta

3 Branche(s) de céleri

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Ce dont vous avez besoin

Poêle, zesteur

Nutrition Value
Calories: 746 kcal

Lipides: 64 g

Saturés: 9 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 4 mg

Protéines: 11 g

Glucides: 140 g

Sucres: 7 g

Sodium: 409 mg

Fibres: 7 g

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C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Hacher finement l'ail et les noix de grenoble. Zester le citron. Couper les carottes, les concombres, les radis et les branches de céleri. Couper le ciabatta en tranches pour en faire des croutons.

2. Faire les croutons

Sur une plaque, étendre les tranches de ciabatta et enfourner pour 6 à 9 minutes.

3. Cuire la bagna cauda

Dans une poêle à feu moyen-doux, ajouter une c. à s. de beurre et faites revenir l'ail et les anchois 2 à 3 minutes.

4. Laissez mijoter

Ajouter les noix de grenoble, le zeste de citron et 1/2 tasse d'huile d'olive. Laissez mijoter à feu doux 4 à 5 minutes.

5. Assembler l'entrée

Dans une assiette, placer les crudités et les croutons de pain. Servir la trempette chaude dans un bol. Bon appétit!