avec croutons et crudités
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Poêle, zesteur
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 746 kcal |
Lipides | 64 g |
Saturés | 9 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 4 mg |
Protéines | 11 g |
Glucides | 140 g |
Sucres | 7 g |
Sodium | 409 mg |
Fibres | 7 g |
Préchauffer le four à 400°F. Hacher finement l'ail et les noix de grenoble. Zester le citron. Couper les carottes, les concombres, les radis et les branches de céleri. Couper le ciabatta en tranches pour en faire des croutons.
Sur une plaque, étendre les tranches de ciabatta et enfourner pour 6 à 9 minutes.
Dans une poêle à feu moyen-doux, ajouter une c. à s. de beurre et faites revenir l'ail et les anchois 2 à 3 minutes.
Ajouter les noix de grenoble, le zeste de citron et 1/2 tasse d'huile d'olive. Laissez mijoter à feu doux 4 à 5 minutes.
Dans une assiette, placer les crudités et les croutons de pain. Servir la trempette chaude dans un bol. Bon appétit!