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Facile35 minutes

Plateau de mozzarella aux légumes d'automne

avec courge poivrée, radicchio, maïs, choux de Bruxelles, poireau, croûtons, miel et noisettes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Fromage Mozzarella Fresca
2 Fromage Mozzarella Fresca
Pain(s) ciabatta
2 Pain(s) ciabatta
Radicchio frais
2 Radicchio frais
Courge poivrée
1 Courge poivrée
Poireau(x)
2 Poireau(x)
Épi(s) de maïs
2 Épi(s) de maïs
Choux de Bruxelles
9 Choux de Bruxelles
Miel
3 Miel
Noisettes
60ml Noisettes
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson

  • Calories: 549 kcal
  • Lipides: 23 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 44 mg
  • Protéines: 21 g
  • Glucides: 70 g
  • Sucres: 26 g
  • Sodium: 580 mg
  • Fibres: 8 g

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Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Pour rendre le repas plus amusant, permettez aux enfants de placer les éléments de la recette dans leur assiette de façon à créer des visages rigolos ou des œuvres créatives. C'est un bon moment pour leur rappeler de choisir seulement la quantité qu'ils peuvent manger, s'ils ont encore faim, ils pourront créer un nouveau personnage ensuite.

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2. Mise en place

Préchauffer le four à 400F. Couper le radicchio en quartiers. Couper les choux de Bruxelles en deux. Éplucher le maïs et couper en deux. Trancher le poireau. Couper la courge en deux, enlever les graines à l'aide d'une cuillère et trancher.

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3. Rôtir les légumes

Placer les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson. Ajouter de l'huile, du sel et du poivre. Cuire au four pendant 20-25 minutes.

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4. Faire les croûtons

Écraser grossièrement les noix. Trancher le ciabatta. Placer le ciabatta sur une plaque de cuisson et cuire au four à broil pendant 2 minutes.

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5. Monter l'assiette

Placer les légumes, les croûtons et la mozzarella sur un plateau. Garnir de miel et de noisettes. Bon appétit!