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Facile35 minutes

Po Boy de poisson

avec patates douces rôties et salade de concombre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 longes d'aiglefin
    135ml sauce tartare
    1 bouquet de persil
    15ml poudre cajun
    120g chapelure panko
    3 pains hot-dog
    1 laitue romaine
    3 concombres libanais
    2 patates douces
    1 citron

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories647 kcal
Lipides36 g
Saturés6 g
Trans0 g
Cholestérol102 mg
Protéines36 g
Glucides46 g
Sucres9 g
Sodium663 mg

C'est parfait pour les ...

FavorisFamille
Pas à pas
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1. Cuire la patate douce

Préchauffer le four à 450°F. Trancher finement la patate douce. Mélanger avec la moitié des épices, un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 20-22 minutes.

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2. Mise en place

Trancher finement les concombres et la laitue. Hacher le persil. Couper le poisson en petits cubes.

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3. Enrober le poisson

Mélanger la sauce tartare avec la moitié du persil et le jus d'un demi-citron. Mélanger le panko avec le reste des épices. Enrober chaque cube de poisson avec la chapelure.

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4. Cuire le poisson

Remplir le fond d'une poêle avec de l'huile et chauffer à feu moyen élevé. Cuire les cubes de poisson 5-6 minutes jusqu'à coloration. Déposer sur un papier absorbant.

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5. Monter l'assiette

Mélanger la laitue avec les concombres, le reste de persil, un filet d'huile, le jus d'un demi-citron, sel et poivre. Chauffer les pains 1-2 minutes au four. Garnir avec le poisson, la salade et la sauce tartare. Servir avec les patates douces et le reste de salade. Bon appétit!