Aiglefin pané aux craquelins de fromage Goldfish

Name: Aiglefin%20pan%C3%A9%20aux%20craquelins%20de%20fromage%20Goldfish
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 filet%20d'aiglefin; 4 contenant(s)%20de%20cr%C3%A8me%20sure; 1 bouquet%20de%20persil; 1 craquelins%20goldfish; 240 ml pois%20verts; 3 carotte(s); 750 g pommes%20de%20terre; 1 lime

avec quartiers de pommes de terre et petits pois à la lime

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 filet d'aiglefin

4 contenant(s) de crème sure

1 bouquet de persil

1 craquelins goldfish

240ml pois verts

3 carotte(s)

750g pommes de terre

1 lime

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Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, casserole, passoire

Nutrition Value
Calories: 542 kcal

Lipides: 9 g

Saturés: 4 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 101 mg

Protéines: 43 g

Glucides: 73 g

Sucres: 9 g

Sodium: 721 mg

Fibres: 9 g

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C'est parfait pour les ...FavorisFamille

Pas à pas

1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en quartiers. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 10-12 minutes.

2. Mise en place

Hacher le persil. Zester la lime. Couper les carottes en quartiers. Écraser les craquelins dans un bol jusqu'à ce qu'ils ressemblent à de la chapelure. Mettre 1 crème sure dans un bol.

3. Paner le poisson

Éponger le poisson. Saler et poivrer. Couvrir le poisson avec la crème sure puis enrober de la chapelure. Lorsque l'étape 1 est complétée, ajouter le poisson et les carottes avec un filet d'huile sur la plaque et cuire le tout au four 12-15 minutes.

4. Cuire les pois verts

Amener une petite casserole d'eau à ébullition. Cuire les pois verts 1 minute. Égoutter. Mélanger avec le persil, le zeste, un filet d'huile, sel et poivre.

5. Monter l'assiette

Servir le poisson avec les légumes, la crème sure et du jus de lime au goût. Bon appétit!