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Facile25 minutes

Bol de morue piri-piri

avec riz, tomates, épinards et coriandre fraîche

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    3 longes de morue
    1 bouquet de coriandre
    500ml bébés épinards
    3 tomate(s)
    1 poivron(s) vert(s)
    180g riz basmati
    1 échalote française
    120ml sauce piri piri
    7.5ml mélange d'épices
    curcuma 2.5ml - paprika 2.5ml

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories536 kcal
Lipides11 g
Saturés1 g
Trans0 g
Cholestérol77 mg
Protéines33 g
Glucides74 g
Sucres6 g
Sodium330 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenÉpicéChoix santé
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et les épices à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. Si désiré, ajouter une noisette de beurre ou un filet d'huile d'olive.

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2. Mise en place

Couper les tomates en cubes. Hacher la coriandre et l'échalote. Couper le poivron en fines lanières.

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3. Cuire le poisson

Bien éponger le poisson. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poisson 4-7 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle.

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4. Cuire les légumes

Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire l'échalote, le poivron et les tomates 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les épinards et la sauce et cuire 2-3 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir le poisson avec le riz et les légumes en sauce. Garnir de coriandre. Bon appétit!