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Cook it glutenfree logoFaible en gluten
Facile25 minutes

Bol de morue piri-piri

avec riz, tomates, épinards et coriandre fraîche

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Longes de morue
    1 Coriandre
    60g Bébés épinards
    3 Tomate(s)
    1 Poivron(s) vert(s)
    200g Riz basmati
    1 Échalote française
    120ml Sauce piri piri
    Ingrédients principaux: Huile de canola, pâte de piments, bière désalcoolisée, jus de citron, ail, épices
    7.5ml Mélange d'épices ( Curcuma, paprika )

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories536 kcal
Lipides11 g
Saturés1 g
Trans0 g
Cholestérol77 mg
Sodium330 mg
Glucides74 g
Fibres5 g
Sucres6 g
Protéines33 g

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenChoix santéÉpicé
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et les épices à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. Si désiré, ajouter une noisette de beurre ou un filet d'huile d'olive.

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2. Mise en place

Couper les tomates en cubes. Hacher la coriandre et l'échalote. Couper le poivron en fines lanières. Il est possible de laisser quelques légumes de côté pour servir cru.

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3. Cuire le poisson

Bien éponger le poisson. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poisson 4-7 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle.

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4. Cuire les légumes

Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire l'échalote, le poivron et les tomates 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les épinards et la sauce et cuire 2-3 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir le poisson avec le riz et les légumes en sauce. Garnir de coriandre. Bon appétit!