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Faible en gluten
Facile25 minutes
Bol de morue piri-piri
avec riz, tomates, épinards et coriandre fraîche
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Longes de morue
1 Coriandre
60g Bébés épinards
3 Tomate(s)
1 Poivron(s) vert(s)
200g Riz basmati
1 Échalote française
7.5ml Mélange d'épices ( Curcuma, paprika )
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, poêle
1. Cuire le riz
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et les épices à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. Si désiré, ajouter une noisette de beurre ou un filet d'huile d'olive.
2. Mise en place
Couper les tomates en cubes. Hacher la coriandre et l'échalote. Couper le poivron en fines lanières. Il est possible de laisser quelques légumes de côté pour servir cru.
3. Cuire le poisson
Bien éponger le poisson. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poisson 4-7 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle.
4. Cuire les légumes
Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire l'échalote, le poivron et les tomates 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les épinards et la sauce et cuire 2-3 minutes.
5. Monter l'assiette
Servir le poisson avec le riz et les légumes en sauce. Garnir de coriandre. Bon appétit!