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Facile30 minutes

Poisson pané et sauce tartare

avec légumes verts au beurre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
filet d'aiglefin
3 filet d'aiglefin
sauce tartare
240ml sauce tartare
contenant(s) de crème sure
2 contenant(s) de crème sure
pois verts
180ml pois verts
haricots verts
150g haricots verts
citron
1 citron
pommes de terre
750g pommes de terre
polenta
120ml polenta
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, casserole, passoire

  • Calories: 656 kcal
  • Lipides: 34 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 105 mg
  • Protéines: 35 g
  • Glucides: 55 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 377 mg
  • Fibres: 7 g

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FavorisFamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Couper les pommes de terre

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en quartiers. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 14-18 minutes.

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2. Paner le poisson

Mettre la crème sure dans un bol et la polenta dans un autre. Éponger le poisson. Saler et poivrer. Couvrir le poisson de crème sure puis enrober de polenta.

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3. Cuire le tout au four

Ajouter le poisson à la plaque avec les pommes de terre une fois l'étape 1 complétée. Cuire au four 12-15 minutes.

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4. Mise en place

Couper les extrémités des haricots. Couper le citron en quartiers.

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5. Blanchir les légumes

Amener une petite casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les haricots et les pois verts 1-2 minutes. Égoutter. Mélanger avec une noisette de beurre, sel et poivre.

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6. Monter l'assiette

Servir le poisson et les pommes de terre avec les légumes et la sauce tartare. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!