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Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Poisson popcorn

avec salade et sauce tartare

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Longes de morue
    180ml Oeuf liquide
    1 Bouquet d'aneth
    180ml Farine de blé
    300ml Chapelure panko
    Ingrédients principaux: Farine de blé blanchie, Levure, Sucre, Sel
    2 Citron
    1 Concombre anglais
    2 Tomate(s) rouge
    1 Cornichons à l'aneth
    Ingrédients principaux: Concombres, Eau, Vinaigre, Sel
    60ml Mayonnaise
    Ingrédients principaux: Huile végétale, Eau, Jaune d'œuf liquide, Vinaigre, Sel, Sucre, Épice, Jus de citron concentré
    1 Laitue Boston Mirabel

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bols, poêle, papier absorbant.

Valeurs nutritionnelles

Calories591 kcal
Lipides37 g
Saturés7 g
Trans0 g
Cholestérol255 mg
Sodium887 mg
Glucides29 g
Fibres4 g
Sucres5 g
Protéines34 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l'aneth et la moitié du cornichon. Couper le concombre et la tomate en dés. Il est possible de couper quelques morceaux plus gros pour servir en crudité. Sur une planche séparée, couper la morue en morceaux.

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2. Paner le poisson

Dans un bol, ajouter la farine. Dans un autre bol, ajouter les oeufs. Dans un autre bol, ajouter le panko et saler et poivrer. Tremper les morceaux de poisson dans la farine, ensuite dans les oeufs et ensuite bien enrober avec le panko.

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3. Cuire le poisson

Couvrir le fond d'une poêle profonde avec un généreux filet d'huile. Cuire les morceaux de poisson panés 2-3 minutes de chaque côté, retirer et placer sur du papier absorbant.

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4. Faire la sauce

Dans un bol, mélanger la mayonnaise, les cornichons, l'aneth et le jus d'un demi-citron. Bien mélanger et saler et poivrer.

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5. Faire la salade

Dans un bol, mélanger les concombres et les tomates. Ajouter le jus d'un demi-citron et un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer et bien mélanger.

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6. Monter l'assiette

Séparer quelques feuilles de laitue boston. Garnir la laitue avec la salade de tomates et concombres. Ajouter les morceaux de poissons panés et servir avec la sauce tartare. Il est aussi possible de servir la sauce à côté pour faire une trempette. Bon appétit!