Facebook logo
  • Tarifs et avantages
  • Pourquoi Cook it
  • Besoin d'aide?
  • fr
  • Se connecter
Cook it family logoFamille
Facile25 minutes

Fusilli à la morue et aux câpres

avec amandes grillées, tomates cerises et basilic frais

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Longes de morue
    60ml Chapelure panko
    3 Gousse(s) d'ail
    60ml Amandes tranchées
    240ml Tomates cerises
    1 Citron
    1 Bouquet(s) de basilic
    45ml Câpres
    15ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: épices italiennes
    250g Fusilli

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

grande pôele, casserole

Valeurs nutritionnelles

Calories387 kcal
Lipides11 g
Saturés1 g
Trans0 g
Cholestérol64 mg
Protéines35 g
Glucides37 g
Sucres3 g
Sodium165 mg
Fibres3 g

C'est parfait pour les ...

FamilleChoix santé
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Amener une grande casserole d'eau salée à ébullition. Trancher les tomates cerises en deux, trancher l'ail finement. Zester le citron.

stepImage

2. Faire dorer les amandes

Dans une poêle, faire dorer les amandes à feu élevé pendant environ 5 minutes. Remuer fréquemment. Réserver. Pendant ce temps, cuire les pâtes pendant 7-8 minutes. Réserver 1/4 tasse d'eau de cuisson.

stepImage

3. Faire dorer la chapelure

Dans la poêle, chauffer un filet d'huile d'olive, ajouter le panko et faire dorer 2-3 minutes . Remuer fréquemment. Réserver. Expliquer à vos enfants que le panko est en fait, des miettes de pain et qu'en le faisant griller, c'est comme si on ajoutait de petites miettes de rôties à nos plats pour les rendre plus croustillants.

stepImage

4. Cuire le poisson

Dans la poêle à feu moyen, chauffer un filet d'huile d'olive. Ajouter l'ail, les épices, les tomates, le zeste et le jus d'un demi-citron et le poisson. Bien assaisonner. Cuire à feu moyen pendant environ 6-10 minutes en retournant le poisson mi-cuisson.

stepImage

5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes et l'eau de cuisson à la poêle. Défaire la morue en morceaux grossiers.

stepImage

6. Monter l'assiette

Ajouter aux pâtes le basilic, les câpres, les amandes et la chapelure panko. Rectifier l'assaisonnement, et servir avec des quartier de citron. Sinon, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!