Facebook logo
  • Tarifs et avantages
  • Pourquoi Cook it
  • Besoin d'aide?
  • fr
  • Se connecter
Cook it favorite logoFavoris
Facile25 minutes

Aiglefin poêlé aux olives et à la lime

avec chou-fleur, pommes de terre et haricots rôtis

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Longes d'aiglefin
    2 Bouquets de fines herbes mélangées
    Ingrédients principaux: aneth+persil
    0.5 Chou-fleur
    1 Lime
    750g Petites pommes de terre
    150g Haricots verts
    120ml Mélange divers
    Ingrédients principaux: olives vertes+ olives kalamata
    15ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: graines de coriandre 2.5ml + graines de fenouil 2.5ml + flocons de piments 2.5ml

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories636 kcal
Lipides6 g
Saturés1 g
Trans0 g
Cholestérol104 mg
Protéines51 g
Glucides95 g
Sucres4 g
Sodium871 mg
Fibres27 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamille
Pas à pas
stepImage

1. Cuire les pommes de terre et le chou-fleur

Préchauffer le four à 425˚F. Trancher le chou-fleur et les pommes de terre. Couper l'extrémité des haricots verts. Placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, du sel, du poivre et le mélange d'épices. Cuire au four pendant 15-20 minutes.

stepImage

2. Mise en place

Pendant ce temps, zester et couper en deux la lime. Hacher le persil et l'aneth.

stepImage

3. Cuire le poisson

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Saler et poivrer le poisson. Ajouter l'aiglefin à la poêle et cuire 2-3 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et garder au chaud.

stepImage

4. Faire la sauce

Faire fondre 3 c.à.s. de beurre dans la poêle. Ajouter les olives, la moitié des fines herbes, le zeste et le jus de lime. Réserver.

stepImage

5. Monter l'asssiette

Servir le poisson avec les légumes rôtis et la sauce. Garnir avec le reste des fines herbes. Servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!